中非知识库

您身边的知识AI顾问

中非知识库> 问答百科> 美食百科> 鸡肉怎么做好吃?鱼香鸡丝的做法窍门分享

鸡肉怎么做好吃?鱼香鸡丝的做法窍门分享

2020年05月17日17:40
小编:子衿

  超市里有卖鸡肉,对于大家想吃鸡肉的口欲就很容易满足,食用起来非常的方便,那么今天就给大家分享一道鱼香鸡丝的做法。可能对于川菜经典口味之一的鱼香味来说,大家最为熟知的就是鱼香肉丝,其实还可以做出鱼香鸡丝、鱼香茄子等各种鱼香味的美食。

鸡肉怎么做好吃

  生活中如果有不喜欢吃猪肉的朋友,那么就可以尝试去制作鱼香鸡丝,相对于鱼香肉丝来说,鱼香鸡丝的受众更为广泛,能够被大江南北五湖四海的更多的人所接受,尤其是在二师兄涨价的时候,这道菜就更受欢迎了。

鸡肉怎么做好吃

  食材

  鸡胸肉,莴笋,竹笋,木耳,大葱,生姜,大蒜,豆瓣酱,食盐,鸡粉,白糖,陈醋,料酒,水淀粉,菜籽油

  制作方法

  1. 竹笋去皮之后清洗干净,然后切成笋片再切成大小相同均匀一致的细丝;

  2. 莴笋去皮之后留下笋心,然后清洗干净切成笋片再切成细丝;

  3. 黑木耳用凉水泡软之后捞出,然后也切成细丝备用;

  4. 鸡胸肉切成薄片之后叠在一起,然后清洗干净切成细丝备用;

  5. 将切好的鸡胸肉丝放入碗中,然后给其中加入适量的食盐、鸡粉,再加入水淀粉,用手抓着搅拌均匀,再加入少许的食用油腌制十分钟;

  6. 起锅,加入清水煮沸,然后给水中加入少许的食盐,将切好的竹笋丝以及木耳丝放入水中,加热焯水断生;

  7. 大葱去皮之后切成葱段,生姜去皮之后切成生姜丝,大蒜去皮之后切成蒜末;

.
相关资讯推荐
查看更多
热门标签 相关栏目热门关键词
网友热搜